Ο αυτόματος έλεγχος θερμοκρασίας και ο ηλεκτρικός φούρνος τύπου χρονισμού αποτελείται από σώμα κλιβάνου, θερμάστρα, θερμοστάτη, χρονοδιακόπτη, διακόπτη μετατροπέα, ενδεικτική λυχνία, δίσκο ψησίματος, δίχτυ ψησίματος, πιρούνι λαβής και ούτω καθεξής.
1. Φούρνος
Το σώμα του κλιβάνου αυτόματης ρύθμισης θερμοκρασίας και χρονισμού ηλεκτρικού φούρνου αποτελείται από κέλυφος, εσωτερικό θάλαμο και πόρτα κλιβάνου. Στον κλίβανο στα δεξιά ή κάτω βρίσκεται ο χώρος ελέγχου για τον θερμοστάτη, το χρονόμετρο, τον διακόπτη και την ένδειξη. Το κέλυφος είναι επικαλυμμένο με αντιοξειδωτική βαφή ψησίματος αμμωνίας. Η εσωτερική επιφάνεια της κοιλότητας είναι επιχρωμιωμένη για βελτίωση της θερμικής ανακλαστικότητας.
Η πόρτα του κλιβάνου του αυτόματου ηλεκτρικού φούρνου με χρονισμό ελέγχου θερμοκρασίας είναι γενικά εντοιχισμένη με γυαλί ανθεκτικό σε υψηλή θερμοκρασία ως παράθυρο παρατήρησης, το οποίο μπορεί να παρατηρήσει την κατάσταση ψησίματος των τροφίμων στο φούρνο ανά πάσα στιγμή. Το χαλύβδινο γυαλί μπορεί να αντέξει το κρύο, στη διαδικασία χρήσης του νερού γενικά δεν θα σπάσει. Προσπαθήστε όμως να αποφύγετε να πέσουν σταγονίδια νερού στο σκληρυμένο γυαλί.
Υπάρχει ένας αγκώνας σε κάθε πλευρά της πόρτας του κλιβάνου, ο οποίος εκτείνεται μέσα στον κλίβανο και το άκρο του αγκώνα σφίγγεται από το ελατήριο έλξης. Όταν η πόρτα ανοίξει πλήρως, η βαριά ροπή της πόρτας είναι ελαφρώς μεγαλύτερη από τη ροπή έλξης και η πόρτα μπορεί να τοποθετηθεί επίπεδη στο τραπέζι. Κατά την ανύψωση της πόρτας του κλιβάνου, η έντονη ροπή της πόρτας του κλιβάνου γίνεται όλο και μικρότερη. Όταν η μεγάλη ροπή της πόρτας του κλιβάνου είναι μικρότερη από τη ροπή έλξης του ελατηρίου έλξης, η πόρτα του κλιβάνου κλείνει αυτόματα.
2. Θερμάστρα
Ο θερμαντήρας του ηλεκτρικού φούρνου ψησίματος αυτόματης ρύθμισης της θερμοκρασίας γενικά χρησιμοποιεί ηλεκτρικό θερμαντικό στοιχείο σωλήνα από γυαλί χαλαζία ή ηλεκτρικό θερμαντικό στοιχείο χαλύβδινου σωλήνα, το ηλεκτρικό στοιχείο θέρμανσης σωλήνα από γυαλί χαλαζία είναι κατασκευασμένο από σπειροειδές ηλεκτρικό καλώδιο θέρμανσης εγκατεστημένο σε γαλακτώδες λευκό γυάλινο σωλήνα χαλαζία. Το ηλεκτρικό καλώδιο θέρμανσης διατηρείται στο κέντρο του σωλήνα από τον βραχίονα και η θερμοκρασία του γυάλινου σωλήνα χαλαζία αυξάνεται μετά την ενεργοποίηση, ο οποίος γίνεται πηγή θερμότητας μακρινής υπέρυθρης ακτινοβολίας. Αυτό το ηλεκτρικό στοιχείο θέρμανσης έχει μικρή θερμική ικανότητα, γρήγορη θέρμανση, υψηλή θερμική απόδοση, αλλά εύκολο να σπάσει.
3. Ρυθμιστής θερμοκρασίας
Ο θερμοστάτης αυτόματης ρύθμισης θερμοκρασίας και χρονισμού ηλεκτρικού φούρνου μπορεί να χρησιμοποιήσει είτε θερμοστάτη τύπου φλας είτε θερμοστάτη αργού τύπου.
4. Διακόπτης διακόπτη
Ο διακόπτης μετατροπής αυτόματης ρύθμισης θερμοκρασίας και χρονισμού ηλεκτρικού φούρνου αποτελείται από εκκεντροφόρο, διακόπτη επαφής, βάση, βραχίονα κ.λπ. Ο εκκεντροφόρος είναι τοποθετημένος στο στήριγμα, με δύο έκκεντρα, μπλοκ τοποθέτησης, χειρολαβές μεταφοράς κ.λπ.
5. Χρονόμετρο
Ο χρονοδιακόπτης του ηλεκτρικού φούρνου χρονισμού τύπου αυτόματου ελέγχου θερμοκρασίας υιοθετεί γενικά το μηχανικό χρονόμετρο, το οποίο αποτελείται από το σύστημα βάδισης και τον διακόπτη επαφής. Η αρχή της δομής του είναι βασικά η ίδια με το χρονόμετρο ηλεκτρικού ανεμιστήρα.
6. Τυπικό κύκλωμα οπτικής ρύθμισης θερμοκρασίας και χρονισμού ηλεκτρικού φούρνου
Το τυπικό κύκλωμα του αυτόματου ηλεκτρικού φούρνου χρονισμού ρύθμισης θερμοκρασίας αποτελείται από επάνω θερμάστρα, κάτω θερμάστρα, θερμοστάτη, χρονοδιακόπτη, διακόπτη μετατροπέα, σωλήνα νέον, αντίσταση περιορισμού ρεύματος, καλώδιο τροφοδοσίας, τροφοδοτικό, βύσμα κ.λπ. Γενικά, το πάνω και το κάτω θερμαντήρες χρησιμοποιούνται παράλληλα.
