Πυρήνα όπλα: Σπειροειδής-ράβδος ώθησης (σαν μεγάλη βίδα) και φίλτρο.
Διαδικασία εργασίας: Ο κινητήρας περιστρέφεται με αργή ταχύτητα δεκάδων έως εκατό στροφών ανά λεπτό, οδηγώντας τη σπειροειδή ράβδο να περιστρέφεται σαν μυλόπετρα. Μέσω της τεράστιας ροπής, αλέθει και συνθλίβει τα φρούτα και τα λαχανικά βήμα-βήμα, και στη συνέχεια «βγάζει» απαλά τον χυμό, σαν να στύβει μια πετσέτα.
Εικονική Αναλογία: Σαν εργατικό βόδι, τραβάει τη μυλόπετρα με αργά αλλά δυνατά βήματα, βγάζοντας κάθε σταγόνα ουσίας.
Σύγκριση αποτελεσμάτων: Μια ολοκληρωμένη εμπειρία από τη γεύση και τη διατροφή στην καθημερινή ζωή
Με βάση εντελώς διαφορετικές αρχές εργασίας, η τελική εμπειρία που φέρνουν είναι πολύ διαφορετική.
Διαστάσεις σύγκρισης: Αποχυμωτής (Υψηλή-Φυγοκεντρική ταχύτητα) έναντι αργής-Αποχυμωτής ταχύτητας (Χαμηλή-Εξώθηση ταχύτητας)
Απόδοση χυμού:Χαμηλότερος, πιο υγρός πολτός, ελαφρά απόβλητα. Υψηλότερος, ξηρός και αφράτος πολτός, μεγιστοποιώντας τη χρήση του χυμού.
Ποιότητα χυμού: Ο αρχικός χυμός παράγει πολύ αφρό, χωρίζεται εύκολα σε στρώματα (χυμός και νερό) και έχει σχετικά τραχιά υφή. Λόγω της υψηλής θερμοκρασίας που δημιουργείται από την κρούση υψηλής-ταχύτητας, είναι επιρρεπής σε οξείδωση και πρέπει να καταναλώνεται γρήγορα. Ο νέος χυμός έχει πλούσια, λεία υφή, είναι σταθερός και παράγει πολύ λίγο αφρό. Το αργό πάτημα σε χαμηλή-θερμοκρασία έχει ως αποτέλεσμα χαμηλότερη οξείδωση και μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.
Κατακράτηση θρεπτικών συστατικών:Η υψηλή θερμοκρασία και η μεγάλη ποσότητα αέρα που εισάγεται από την περιστροφή-με υψηλή ταχύτητα μπορεί να καταστρέψει ορισμένες βιταμίνες (όπως η βιταμίνη C) και ενεργά ένζυμα. Η ψυχρή έκθλιψη χαμηλής-ταχύτητας αποφεύγει αποτελεσματικά τις υψηλές θερμοκρασίες και την οξείδωση, διατηρώντας περισσότερα θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και ενεργά ένζυμα.
Επίπεδο θορύβου:Πολύ θορυβώδες, σαν ηλεκτρικό τρυπάνι, ακατάλληλο για χρήση νωρίς το πρωί ή αργά το βράδυ. Πολύ ήσυχο, μόνο με χαμηλό ήχο, χωρίς να ενοχλεί τους γείτονες.
Κατάλληλα συστατικά:Εξαιρετικό στην επεξεργασία ζουμερών μαλακών φρούτων (όπως πορτοκάλια και καρπούζια) και σκληρών λαχανικών (όπως τα καρότα). Δύσκολη η επεξεργασία φυλλωδών χόρτων (σπανάκι, σιταρόχορτο) και αμυλούχων συστατικών (τζίντζερ, ρίζα kudzu). Εξαιρετικά ευέλικτο, με εύκολο χειρισμό μαλακών και σκληρών φρούτων, λαχανικών με ρίζα, φυλλώδη χόρτα, ακόμη και ξηρούς καρπούς (για φυτικό-γάλα), καθιστώντας το ένα πραγματικό "όλα-στρογγυλό."
Ευκολία καθαρισμού:Οι κοφτερές λεπίδες και τα φίλτρα με λεπτό πλέγμα δημιουργούν πολλές δυσπρόσιτες-- περιοχές, απαιτώντας πρόσθετη προσοχή κατά τον καθαρισμό και καθιστώντας τον σχετικά κουραστικό. Τα πιο απλά σχέδια συνήθως δεν έχουν αιχμηρές λεπίδες, καθιστώντας τον καθαρισμό ασφαλέστερο και ευκολότερο.
Τιμή και κατανάλωση ενέργειας:Σχετικά προσιτό με χαμηλό φράγμα εισόδου. Υψηλή ισχύς κινητήρα, αλλά λειτουργεί κατά διαστήματα. Γενικά πιο ακριβό, θεωρείται επενδυτικό προϊόν. Η ισχύς του κινητήρα εστιάζει στη ροπή, επιτρέποντας τη συνεχή λειτουργία.
Αφού κατανοήσετε τις διαφορές, πώς κάνετε μια επιλογή; Επιλέξτε ανάλογα με τον τρόπο ζωής και τις κύριες ανάγκες σας:
Επιλέγοντας έναν αποχυμωτή εάν:
Έχετε περιορισμένο προϋπολογισμό και αναζητάτε υψηλή-αποτελεσματικότητα κόστους.
Δίνεις προτεραιότητα στην ταχύτητα και θέλεις να φτιάξεις ένα ποτήρι χυμό μέσα σε λίγα λεπτά.
Αποχυμώνετε κυρίως κοινά φρούτα (όπως πορτοκάλια, μήλα και αχλάδια).
Δεν σας πειράζει η οξείδωση και ο διαχωρισμός του χυμού και προτιμήστε να τον πίνετε αμέσως μετά τον χυμό.
Δεν είστε ευαίσθητοι στο θόρυβο.
Επιλέγοντας έναν αργό αποχυμωτή εάν:
Εκτιμάτε τη διατροφή και θέλετε να μεγιστοποιήσετε τη διατήρηση βιταμινών και ενζύμων στα φρούτα και τα λαχανικά.
Δίνετε προτεραιότητα στη γεύση υψηλής-ποιότητας και προτιμάτε τον πλούσιο, απαλό χυμό με λίγο αφρό.
Πρέπει να κάνετε χυμό από πράσινα φυλλώδη λαχανικά, βότανα (όπως σιταρόχορτο και σπανάκι) ή να φτιάξετε γάλα ξηρών καρπών.
Εκτιμάτε την απόδοση του χυμού και δεν θέλετε να σπαταλάτε συστατικά.
Προτιμάτε ένα ήσυχο περιβάλλον κουζίνας ή το χρησιμοποιείτε συχνά το πρωί και το βράδυ.
Επικοινωνήστε μαζί μας και παρέχουμε τον κινητήρα που χρειάζεστε.
