Μοτέρ μίξερ τροφίμων, ροή ρευστού στον αγωγό, υπάρχει στρωτή ροή, μεταβατική ροή, τυρβώδεις τρεις καταστάσεις, εξοπλισμός ανάδευσης υπάρχει επίσης σε αυτές τις τρεις καταστάσεις ροής και οι κύριες παράμετροι για τον προσδιορισμό αυτών των καταστάσεων - είναι το ιξώδες του ρευστού. διαδικασία ανάδευσης, γενικά θεωρείται ότι το ιξώδες είναι μικρότερο από 5Pa?S είναι ρευστό χαμηλού ιξώδους, όπως νερό, καστορέλαιο, καραμέλα, μαρμελάδα, μέλι, λιπαντικό βαρύ λάδι, γαλάκτωμα χαμηλού ιξώδους, κ.λπ. 5-50Pa? Το S είναι ρευστό μεσαίου ιξώδους, όπως μελάνι, οδοντόκρεμα κ.λπ. Το 50-500Pa?S είναι ρευστό υψηλού ιξώδους, όπως τσίχλα, πλαστικοποιητής διαλύματος, στερεό καύσιμο κ.λπ. όπως μίγμα καουτσούκ, πλαστικό τήγμα, σιλικόνη κ.λπ. Για μέσα χαμηλού ιξώδους, ένας αναδευτήρας μικρής διαμέτρου, υψηλής ταχύτητας μπορεί να οδηγήσει την γύρω κυκλοφορία υγρού και μακριά.Αλλά το υγρό του μέσου υψηλού ιξώδους δεν είναι, πρέπει να χρησιμοποιήσετε απευθείας αναδευτήρα για ώθηση. Κατάλληλο για χαμηλού ιξώδους και μεσαίου ιξώδους η πτερωτή υγρού έχει μαξιλαράκι τύπος dle, τύπος ανοιχτής τουρμπίνας, τύπος πρόωσης, τύπος προπέλας μακράς λεπτής λεπίδας, τύπος στροβίλου δίσκου, τύπος blumagin, τύπος κουπιών πλαισίου πλάκας, τύπος κάμψης πίσω λεπίδας, τύπος MIG και ούτω καθεξής. Κατάλληλο για πτερωτή υγρού υψηλού ιξώδους και εξαιρετικά υψηλού ιξώδους έχει πτερωτή ζώνης βιδών, βίδα, βίδα, πλαίσιο, έλικα και ούτω καθεξής. Μερικά ιξώδες ρευστού αλλάζουν με την αντίδραση, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε το στροφείο μπορεί να είναι κατάλληλο για το ευρύ πεδίο ιξώδους, όπως η πτερωτή pan-energy.
